#396 ヨルゴ。
夏ぶりに、
久しぶりに行ってきました！
警固にあるビストロのお店
『Ｙｏｒｇｏ』 (ヨルゴと読みます。)
まずは
■タコと銀杏ときのこのアヒージョ♪
熱々のグッツグツです♡
味は言わずもがなですね♪
パンにオイルひたひた浸けて
ついついパン食べすぎちゃうよ！
それから
■ピクルス
いろんな野菜をピクルスにして
ヤングコーンがいちばんすきだった♡
それから
■フルーツトマト
めっちゃあまいー♡
そこに岩塩かかってて、
しかもカボスかな？
柑橘系な味がまたトマトに合うね♡
■パテドカンパーニュ
私基本、レバー系が苦手だったけど、
ここのは食べれたからビックリ！
程よい塩分と、肉々しさと
マスタードとの相性が ◎
ここのお店の人気メニュー
■ウニとじゃがいものクリームソース
私、ウニも食べれないのだけど、
ここのは本当に美味しい！！！
じゃがいもって
こんな細くなれちゃうんだね！
クリームソースにたっぷり絡めて
即完食！！！！
そしてメインディッシュの
■レアカツ (２００g)
見た目ノックアウトでしょー！！！
絶妙なレア加減に塩加減！
柔らかすぎる食感♡
ソースもタマネギの甘みが効いてて
もったいないから、
これもパンにつけて二度美味しい♡
今まで食べたカツの中で
群を抜いてダントツ一位ですわ！
食べたばっかなのに、
また食べたくなる♡
最後はデザートに、
■フォンダンショコラ
スプーンで割ったら、
熱くてとろっとろのチョコレートが
流れてきて、
それをピスタチオのアイスと一緒に
熱いと冷たいを一気に味わう♡
このフュージョン、
美味いに決まってますやん。
しかも私が来た時間帯で、
お客さんも二回転してて、
お店も、スタッフの方も
お客さんも活気があって、
イイ気が流れていました。
そして美味しいってさ。
そら流行るわーと
ただただ感心。
本当にアットホームな、
素敵なお店でした♡
また近々行くだろうな♪
ごちそうさまでした♡
0コメント